Name: Cocada da Cris
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga ou margarina sem sal; 50 g de coco ralado; 100 g de coco ralado flocado (grosso); 1 vidro de leite de coco

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Por Cristina alves

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina sem sal
50 g de coco ralado
100 g de coco ralado flocado (grosso)
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Despeje o coco ralado flocado (grosso) em uma tigela.
2
Junte o leite de coco, misture bem e reserve.
3
Deixe hidratar por 20 minutos.
4
Em uma tigela apropriada para microondas, despeje o leite condensado e a manteiga.
5
Mexa bem e leve ao microondas na potência alta por 3 minutos.
6
Retire e mexa novamente.
7
Volte ao microondas por mais 2 minutos na potência alta.
8
Retire do microondas e acrescente 50 g de coco ralado.
9
Mexa bem.
10
Em seguida, junte a mistura de coco ralado flocado com leite de coco e mexa, misturando muito bem.
11
Espere esfriar e leve à geladeira.
12
Esta receita pode ser servida como sobremesa simples ou acompanhando bolos e sorvetes.
13
É um excelente recheio para bolos e pavês.