Pudim de sorvete

Forre uma forma para pudim com furo no meio, com a calda de açúcar.

Leve à geladeira até endurecer.

Leve ao fogo em uma panela, o chocolate em pó e 1/2 copo (pequeno) de água, até ferver bem.

Coloque na forma por cima da outra calda.

Retorne a forma à geladeira.

Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o leite e leve ao fogo até iniciar fervura.

Retire e deixe esfriar.

Junte o creme de leite.

Bata as claras em neve, adicione o açúcar e junte ao creme já frio.

Misture bem, despeje na forma e leve ao congelador até o dia seguinte.

Para desenformar, retire do congelador uns minutos antes.