Ingredientes
4 ovos inteiros ½ litro de leite 9 colheres (sopa) de açúcar (200 g)- 1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)
Para o caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada.
- 2
Leve para o banho-maria em forno médio a 200°C por cerca de 40 minutos, coberto com papel alumínio.
- 3
Deixe esfriar, desenforme e sirva.
- 4
Para o caramelo:
Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.