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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro de leite
  • 5 gemas
  • 3 colheres (sopa) de maizena

Merengue:

  • 5 claras
  • 13 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de coco

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e em seguida ferva em fogo brando até formar um creme

Merengue:

  1. Bater as claras com 5 colheres (sopa) de açúcar.
  2. Queimar 5 colheres (sopa) açúcar e misturar com o merengue.
  3. Bater novamente na batedeira.
  4. Queimar 3 colheres (sopa) de açúcar com o coco, para dar o crocante.
  5. Colocar por cima da sobremesa.
  6. Levar para gelar.

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