45min
Ingredientes (12 porções)
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2 latas de leite condensado
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1 lata (do leite condensado) de leite
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4 ovos (gemas separadas)
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1 colher (sopa) grande de margarina
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2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
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6 colheres (sopa) de açúcar refinado
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1 pacote de biscoito maizena
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500 g de amendoim torrado e descascado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture 1 lata de leite condensado, com o leite, margarina, gemas e maizena.
- 2
Mexa tudo e leve ao fogo até engrossar (mas não ficar muito grosso).
- 3
Coloque em uma vasilha de vidro um pouco do creme, os biscoitos maizena, o restante do creme, o amendoim torrado e moído.
- 4
Faça um brigadeiro mole apenas com a outra lata de leite condensado e 1 colherzinha de margarina.
- 5
Em ponto mole, tire do fogo e coloque por cima do amendoim.
- 6
Bata as claras na batedeira, quando estiver em neve, acrescente o açúcar e coloque por cima do brigadeiro branco.