Name: Bolo fofo de chocolate da tia Mey
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos (claras em neve); 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de leite; 2 colheres (café) de maizena; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara de mel; 1/2 xícara de chocolate; 2 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos (claras em neve)
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Glacê

1 xícara de leite
2 colheres (café) de maizena
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de chocolate
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata as claras em neve.
2
Reserve.
3
Bata todos os outros ingredientes na batedeira (menos o fermento em pó e a clara em neve).
4
Junte, com delicadeza, a clara em neve à massa, sem bater.
5
Apenas misture o fermento.
6
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
8
Glacê:
Leve todos os ingredientes ao fogo, em uma panela.
9
Jogar no bolo quente.