Name: Bolo sertanejo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 ml de leite de coco com o bagaço; 200 ml de leite; 2 kg de goma de mandioca; 2 xícaras de araruta ou maizena; 4 gemas; 250 g de margarina; 4 xícaras de açúcar; 1 colher de fermento biológico

Bolo sertanejo

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Por Francisca de paula dantas

Ingredientes (15 porções)

200 ml de leite de coco com o bagaço
200 ml de leite
2 kg de goma de mandioca
2 xícaras de araruta ou maizena
4 gemas
250 g de margarina
4 xícaras de açúcar
1 colher de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture bem a goma a margarina o açúcar e as gemas.
2
Misture o restante dos ingrediente.
3
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que a massa fique dourada.