Name: Maravilhosa torta de abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 colheres de açúcar; 2 colheres de margarina; 2 ovos inteiros; 4 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento; 1/2 litro de leite; 1 abacaxi descascado e cortado em rodelas médias; 2 colheres de maizena; 2 xícaras de leite; 5 gotas de essência de baunilha; 1 gema; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 xícara de água; 5 colheres de açúcar (para calda)

Ingredientes (10 porções)

5 colheres de açúcar
2 colheres de margarina
2 ovos inteiros
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento
1/2 litro de leite
1 abacaxi descascado e cortado em rodelas médias
2 colheres de maizena
2 xícaras de leite
5 gotas de essência de baunilha
1 gema
1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara de água
5 colheres de açúcar (para calda)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o açúcar e a manteiga.
2
Acrescente os ovos inteiros e misture bem.
3
Coloque a farinha de trigo e o fermento em pó, misture.
4
Aos poucos, acrescente o leite, até dar o ponto de massa para torta.
5
Reserve.
6
Em uma panela coloque a gema, a essência de baunilha, leite e maizena e o leite condensado, mexa até formar um mingau.
7
Reserve.
8
Para a calda, leve o açúcar e água ao fogo, até formar um calda fina.
9
Coloque a calda no tabuleiro.
10
Arrume no fundo do tabuleiro as rodelas de abacaxi, jogue a metade da massa e depois coloque o creme.
11
Despeje o restante da massa.
12
Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar em cima.
13
Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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