Name: Sorvete de leite condensado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite; 6 gemas; 6 claras; 2 latas de creme de leite; 8 colheres de açúcar; 12 colheres de água; 7 colheres de Nescau

Ingredientes (10 porções)

1º creme

2 latas de leite condensado
2 latas de leite
6 gemas

2º creme

6 claras
2 latas de creme de leite
8 colheres de açúcar

Calda

12 colheres de água
7 colheres de Nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Leve ao fogo o 1º creme, mexendo sempre para não grudar na panela, por 10 a 15 minutos.
2
Quando estiver pronto deixe esfriar e reserve.
3
Bata na batedeira o 2º creme, batendo as claras em neve em seguida adicione o açúcar e alternadamente o creme de leite.
4
Junte o 1º creme ao 2º e coloque em uma forma untada com a calda de chocolate.
5
Deixe no freezer por 4 horas.