Pudim de tapioca

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Danilo Brito Mendes Membro desde 2008

Ingredientes

300 ml de leite
2 xícaras (chá) de tapioca
1 ovo
1 lata de leite Moça
1/2 coco ralado
1 pacote de gelatina em pó incolor sem sabor

Modo de Preparo

Misture o leite com a tapioca, o ovo, o leite Moça e o coco ralado.
Dissolva o pacote da gelatina em pó na panela com 6 colheres de água fria, deixe esquentar mas não deixe ferver.
Misture tudo em um liquidificador e bata.
Coloque em um pirex e leve à geladeira, depois de 3 horas pode servir.

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