Name: Tiramisu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito champagne; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 xícaras (cha) de água quente; 4 colheres (sopa) rasas de açúcar; 3 colheres (chá) de café solúvel; 1/4 xícara (chá) de conhaque; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 100 g de coco ralado úmido sococo; 100 g de ricota; 100 g de cream cheese; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes de biscoito champagne
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de açúcar

Calda

3 xícaras (cha) de água quente
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (chá) de café solúvel
1/4 xícara (chá) de conhaque
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Creme

100 g de coco ralado úmido sococo
100 g de ricota
100 g de cream cheese
2 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Calda:
Misture todos os ingredientes.
2
Reserve.
3
Creme:
Misture a ricota, o cream cheese e o açúcar.
4
Reserve.
5
Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes.
6
Misture a ricota preparada e o sococo.
7
Montagem:
Forre o fundo do refratário com metade dos biscoitos.
8
Regue com metade da calda.
9
Espalhe metade do creme sobre os biscoitos.
10
Umedeça a outra metade dos biscoitos no restante da calda e arrume-os sobre o doce.
11
Cubra com a outra metade do creme e deixe na geladeira por 2 h.
12
Misture o açúcar com o chocolate e polvilhe sobre o tiramisu.

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Calda:

Creme:

Montagem: