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Bolo delicioso de coco sem farinha

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 100 g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos e o leite condensado.
  2. Acrescente o coco e mexa bem com a colher, sem bater (você vai sentir os pedacinhos de coco).
  3. Por último, acrescente o fermento e mexa sem bater.
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
  5. Pode colocar uma cobertura de chocolate branco ou preto se preferir.

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