Name: Pudim de pão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo pequeno de leite; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 3 ovos com claras separadas e em neve; 1 xícara de açúcar; 3 pães amanhecidos; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de amido de milho; 1 pitada de sal; 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

Ingredientes (10 porções)

1 copo pequeno de leite
1 pacote de 100 g de coco ralado
3 ovos com claras separadas e em neve
1 xícara de açúcar
3 pães amanhecidos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 pitada de sal
1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Se quiser acrescente canela em pó (opcional).
3
Coloque em forma de furo central, caramelizada com a calda feita com 2 xícaras de açúcar e 1 de água.
4
Asse direto no forno sem banho-maria.