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Bolo de fubá
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L
Por Lourdes I. Moraes Rebello

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • óleo1 copo de óleo
  • leite1 copo de leite fervido
  • açúcar2 copos de açúcar
  • fubá1 copo de fubá
  • farinha de trigo1 copo de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres (chá) de fermento em pó
  • erva-doceErva doce

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os ovos com o óleo no liquidificador.

  2. 2

    Acrescentar o leite fervido, bater bem.

  3. 3

    Colocar o açúcar, bater, depois o trigo, fubá e a erva doce, bater muito bem.

  4. 4

    Por último acrescentar o fermento em pó.

  5. 5

    Untar uma forma redonda e colocar para assar em 180º.

  6. 6

    Assar por 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito esteja assado.

  7. 7

    Combina muito com o café da manhã ou tarde.

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