Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 xícara (chá) de achocolatado (toddy)
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Recheio
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Cobertura
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Para molhar o bolo
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Na vasilha da batedeira bata o açúcar, a margarina e as gemas, até formar um creme.
- 2
Acrescente o leite e misture.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o achocolatado e bata.
- 4
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente, depois o fermento e misture delicadamente.
- 5
Coloque a massa obtida em uma forma redonda n° 25, untada e polvilhada com farinha de trigo.
- 6
Leve ao forno a 200°, por aproximadamente 25 minutos, ou até furar o bolo com um palito e sair limpo.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar bem, por 1 a 2 h.
- 8
Retire da forma, corte o bolo ao meio, molhe o e empregue o recheio.
- 9
Recoloque a parte retirada e espalhe a cobertura.
- 10
Decore com raspas de chocolate branco.
- 11
Leve à geladeira por 4 horas.
- 12
Recheio:
Em um refratário coloque todos os ingredientes e misture bem.
- 13
Cobertura:
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
- 14
Cozinhe até obter um brigadeiro meio mole.
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