Name: Bombocado de liquidificador
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de manteiga ou margarina; 2 xícaras de leite; 3 xícaras de açúcar; 5 colheres de queijo ralado; 1 1/4 xícaras de coco ralado (100 g); 1 xícara de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher de fermento em pó

Bombocado de liquidificador

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Por Silvia cristina carvalho

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 colher de manteiga ou margarina
2 xícaras de leite
3 xícaras de açúcar
5 colheres de queijo ralado
1 1/4 xícaras de coco ralado (100 g)
1 xícara de trigo
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
2
Despeje a mistura em uma assadeira untada e polvilhada com trigo.
3
Leve ao forno pré-aquecido moderado, por cerca de 1h, ou até que esteja dourado.
4
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.