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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de maizena
  • 3 xícaras de suco de laranja
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Acrescente as gemas, o açúcar e o fermento.
  3. Misture o trigo e a maizena, batendo e misturando aos poucos o suco.
  4. Coloque em uma forma quadrada.
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
  6. Retire da forma da seguinte maneira, abra um pano de prato limpo polvilhado com açúcar e coloque o bolo sobre o pano.
  7. Enrole, coloque em um refratário, espere esfriar e sirva em fatias como rocambole.

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