Name: Bolo delícia de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras grandes picadas; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 cenouras grandes picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma vasilha peneire a farinha, o açúcar e o fermento em pó, misture bem e reserve.
2
Coloque a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador e bata bem.
3
Junte aos outros ingredientes na vasilha e misture tudo com uma colher.
4
Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
5
Leve para assar no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar levemente por cima.
6
Cobertura:
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre para não empelotar.
7
Cozinhe até o ponto em que você consiga ver o fundo da panela quando passar a colher.
8
Desligue o fogo e mexa por mais uns 30 segundos e espalhe por cima do bolo.
9
Deixe esfriar e sirva.