1h 20min
Ingredientes (20 porções)
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1 kg de massa de mandioca lavada e espremida
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200 g de castanhas moídas e outras inteiras para decorar
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Cravo do reino e erva doce suficiente para 1 xícara de chá bem forte
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150 ml de café bem forte frio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas, o leite de coco.
- 2
Liquidifique ligeiramente as castanhas com o café, o chá de erva doce e cravo.
- 3
Misture com o que bateu na batedeira e acrescente a massa de mandioca e o sal, batendo bem até formar bolhas.
- 4
Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos.
- 5
Retire do forno, decore com as castanhas inteiras e coloque de volta ao forno para terminar de assar.
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