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Bolo de mandioca com coco
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Bolo de mandioca com coco
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C
Por Chris Bussing

Ingredientes (20 porções)

  • 1 kg de mandioca ralada e espremida
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • manteiga1 xícara (chá) de manteiga
  • ovo5 ovos
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • leite100 ml de leite
  • Quanto baste de canela da china em pó
  • 2 xícara (chá) de açúcar união
  • coco ralado50 g de coco ralado
  • queijo ralado50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a manteiga e o açúcar.

  2. 2

    No liqüidificador bata os outros ingredientes.

  3. 3

    Misture tudo com a mandioca.

  4. 4

    Caramelize uma forma com açúcar, levando ao fogo até derreter,

  5. 5

    Coloque a massa e asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos.

  6. 6

    Desenforme quente.

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