Name: Bolo de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres de margarina sem sal; Casca ralada de 2 limões; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 3 colheres de Leite Moça; 1 xícara (chá) de Glaçúcar

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres de margarina sem sal
Casca ralada de 2 limões

Cobertura

3 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres de Leite Moça
1 xícara (chá) de Glaçúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater na batedeira os ovos sem as claras, o leite, a farinha, o açúcar e margarina.
2
Acrescentar as claras em neve e bater.
3
Adicionar o fermento e as raspas de limão e bater delicadamente.
4
Colocar em uma forma redonda de furo central, untada e enfarinhada.
5
Levar ao forno médio, pré-aquecido 10 minutos, por aproximadamente 35 minutos.
6
Assim que estiver dourado retire do forno, desenforme e jogue a cobertura.
7
Para a cobertura é só misturar os 3 ingredientes.
8
Pode-se jogar raspas de limão por cima.