Name: Bolo crocante de chocolate e nozes
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 colheres (café) de café instantâneo granulado; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de iogurte natural; 8 colheres (sopa) de manteiga; 1/4 xícara (chá) de açúcar união; 2 ovos; 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de nozes picadas; 1 colheres (chá) de sal

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (café) de café instantâneo granulado
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de iogurte natural
8 colheres (sopa) de manteiga
1/4 xícara (chá) de açúcar união
2 ovos
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

Crocante

2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 colheres (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Misture a água quente com o café, o chocolate em pó, o iogurte e o açúcar mascavo.
2
Reserve.
3
Enquanto esfria, na batedeira bata a margarina com o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada.
4
Adicione os ovos, um a um, alternando com o líquido reservado, já frio, a farinha, o bicarbonato, sal e açúcar.
5
Reserve.
6
Misture os ingredientes do crocante e coloque na frigideira, mexendo até que fique crocante.
7
Coloque em assadeira untada.
8
Por cima coloque a massa.
9
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.