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Bolo crocante de chocolate e nozes

2 2.5
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Massa:

    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 2 colheres (café) de café instantâneo granulado
    • 1 xícara (chá) de água fervente
    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 1 xícara (chá) de iogurte natural
    • 8 colheres (sopa) de manteiga
    • 1/4 xícara (chá) de açúcar união
    • 2 ovos
    • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

    Crocante:

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de nozes picadas
    • 1 colheres (chá) de sal

    Modo de Preparo

    1. Misture a água quente com o café, o chocolate em pó, o iogurte e o açúcar mascavo.
    2. Reserve.
    3. Enquanto esfria, na batedeira bata a margarina com o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada.
    4. Adicione os ovos, um a um, alternando com o líquido reservado, já frio, a farinha, o bicarbonato, sal e açúcar.
    5. Reserve.
    6. Misture os ingredientes do crocante e coloque na frigideira, mexendo até que fique crocante.
    7. Coloque em assadeira untada.
    8. Por cima coloque a massa.
    9. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

    PELA WEB

    Comentários

    • Fiz e não gostei.... ficou mole, o crocoante não espalhou na forma, não desenforma e... enfim, não gostei.

    • Olá, estava lendo a receita (que já está em meu livro de receitas) e surgiu uma dúvida: É para desenformar o bolo, pra ficar com o crocante para cima, certo? Bem, vou fazer o bolo no aniversário da minha mãe que se aproxima, espero ter sucesso! Parabéns pela receita!

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