50min
Ingredientes (10 porções)
- 1 lata de ameixa em caldas de 400 g
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela junte o coco, o leite, o leite condensado e as gemas, leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- 2
Retire do fogo e misture a margarina.
- 3
Deixe esfriar e reserve 4 colheres (sopa) de doce de coco.
- 4
Escorra a ameixa e reserve a calda.
- 5
Pique a ameixa e separe algumas para decoração.
- 6
Umedeça os biscoito na calda da ameixa.
- 7
Em uma forma de bolo inglês (11x25 cm) alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
- 8
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no minimo 1 h.
- 9
Ao servir misture o creme de leite no doce de coco reservado e coloque sobre o pavê.
- 10
Polvilhe com coco ralado.
