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Gelatina de abacaxi
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Por THEREZA CAMAMRA CHINI NISI

Ingredientes (12 porções)

  • água1 1/2 litro de água
  • açúcarAçúcar a gosto
  • 1 abacaxi cortado em pequenos cubos (sem o miolo)
  • gelatina de abacaxi3 pacotes de gelatina sabor abacaxi
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo os cubos de abacaxi em 1 1/2 litro de água com açúcar.

  2. 2

    Deixe cozinhando até se tornar um litro de calda de abacaxi.

  3. 3

    Junte os 3 pacotes de gelatina já desmanchados em água fervente à esta calda de abacaxi.

  4. 4

    Coloque por último a lata de creme de leite e mexa tudo com cuidado.

  5. 5

    Despeje em uma forma de vidro transparente e leve à geladeira para endurecer.

  6. 6

    Sirva a sobremesa virada em prato ou na própria forma.

  7. 7

    Tem um belo visual, a gelatina juntamente com os pedaços de abacaxi se separam do creme de leite, dando um aspecto vitrificado.

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