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Mousse de café com amêndoas

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 25 g de café solúvel
  • 3 folhas de gelatina sem sabor
  • 4 claras
  • 50 g de açúcar
  • 200 g de creme de leite
  • 100 g de amêndoas em lascas torradas

Modo de Preparo

  1. Colocar o leite condensado e o café solúvel em uma panela.
  2. Levar ao fogo até engrossar.
  3. Finalizar acrescentando as folhas de gelatina e reservar.
  4. Bater as claras em neve, em seguida colocar o açúcar e o creme de leite.
  5. Juntar o creme com as claras, as amêndoas e levar para gelar.

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