50min
Ingredientes (7 porções)
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1/2 abacaxi descascado e cortado em rodelas bem finas
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1 bandeja de morangos cortados em fatias finas
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4 kiwis descascados cortados no sentido do comprimento em fatias bem finas
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1 manga haden (ou 1 manga grande de sua preferência)
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Descascada e cortada em fatias finas
Coalhada
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650 g de coalhada seca
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1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas
Calda de caramelo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os ingredientes da coalhada.
- 2
Monte a lasanha em um refratário retangular (25 x 15 cm), fazendo camadas com as fatias/rodelas de frutas, alternando-as na seguinte ordem: abacaxi, morango, kiwi, manga, metade da coalhada seca temperada.
- 3
Repita as camadas de frutas na mesma ordem e finalize a montagem com a outra metade da coalhada seca.
- 4
Leve para a geladeira por meia hora e sirva a seguir com uma calda de caramelo.
- 5
Calda de caramelo:
Dissolva o açúcar na água em uma panela e leve ao fogo médio.
- 6
Quando atingir a cor de caramelo (cerca de 15 minutos) a calda estará pronta.
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