20min
Ingredientes
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5 claras em neve
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5 colheres de açúcar
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1/2 vidro de mel Karo ou similar
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1 colher (café) de canela em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras até o ponto de neve e acrescente o açúcar.
- 2
Bata até o ponto de suspiro.
- 3
Aqueça o mel em banho-maria.
- 4
Acrescente o mel bem quente ao suspiro e continue batendo na velocidade média, por cerca de 3 minutos.
- 5
Acrescente a canela em pó e bata mais um pouco.
- 6
Retire e sirva como cobertura de bolos, bananas fritas ou assadas, sorvete de creme etc.