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Marshmallow especial de canela
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Por Sileda maria franklin de souza

Ingredientes

  • clara de ovo5 claras em neve
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • 1/2 vidro de mel Karo ou similar
  • canela em pó1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras até o ponto de neve e acrescente o açúcar.

  2. 2

    Bata até o ponto de suspiro.

  3. 3

    Aqueça o mel em banho-maria.

  4. 4

    Acrescente o mel bem quente ao suspiro e continue batendo na velocidade média, por cerca de 3 minutos.

  5. 5

    Acrescente a canela em pó e bata mais um pouco.

  6. 6

    Retire e sirva como cobertura de bolos, bananas fritas ou assadas, sorvete de creme etc.

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