Ingredientes (8 porções)
Bolo
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10 colheres (sopa) de suco laranja
Creme
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Leite (1 medida de uma lata de leite condensado)
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1 colher (sopa) de maizena (generosa)
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1 colher (sobremesa) de raspa de laranja
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater.
- 2
Adicionar o açúcar, juntar a farinha e o suco de laranja.
- 3
Por último o fermento.
- 4
Colocar em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada.
- 5
Colocar no forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar.
- 7
Desenforme.
- 8
Creme:
Misturar em uma panela o leite condensado, o leite, a maizena e a gema.
- 9
Levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 10
Tirar do fogo e deixar esfriar.
- 11
Quando estiver frio colocar o creme de leite, mexer até ficar homogêneo.
- 12
Montagem:
Cortar o bolo em 2 ou 3 camadas.
- 13
Umedecer as camadas com suco de laranja e em seguida colocar o creme.
- 14
Faça isso sucessivamente até colocar a tampa do bolo.
- 15
Cubra o bolo com o creme e o restante coloque no meio do bolo.
- 16
Polvilhe com coco ralado (opcional).
