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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 abacaxi grande e maduro picadinho
  • 1 coco ralado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande coloque o abacaxi, o coco, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio até o ponto da calda ficar de fio, um doce consistente.
  2. Despeje num refratário grande sem a calda, e deixe em aguardo.
  3. Em outra panela coloque a calda e os demais ingredientes e leve ao fogo médio até formar um creme homogêneo e consistente, soltando-se do fundo da panela.
  4. Despeje sobre as frutas e leve ao congelador.
  5. Quanto mais congelado, mais gostoso fica!

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