Name: Delícia tropical
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de coco; 1 abacaxi grande e maduro picadinho; 1 coco ralado; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 3 colheres de farinha de trigo

Delícia tropical

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Por Ellen Rocha

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco
1 abacaxi grande e maduro picadinho
1 coco ralado
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande coloque o abacaxi, o coco, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio até o ponto da calda ficar de fio, um doce consistente.
2
Despeje num refratário grande sem a calda, e deixe em aguardo.
3
Em outra panela coloque a calda e os demais ingredientes e leve ao fogo médio até formar um creme homogêneo e consistente, soltando-se do fundo da panela.
4
Despeje sobre as frutas e leve ao congelador.
5
Quanto mais congelado, mais gostoso fica!