Name: Pudim de queijo da tia Edith
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de açúcar; 5 ovos inteiros; 5 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado (ralado grosso fica melhor); 2 copos (americano) de leite; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

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Pudim de queijo da tia Edith

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Por Leila Sênos

Ingredientes (10 porções)

500 g de açúcar
5 ovos inteiros
5 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado (ralado grosso fica melhor)
2 copos (americano) de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater tudo muito bem no liquidificador.
2
Untar com margarina e polvilhar com farinha de trigo um tabuleiro médio.
3
Levar ao forno brando por aproximadamente 40 minutos (espetar um palito para verificar se está no ponto) depois de pronto e frio, cortar em quadradinhos.
4
Este pudim fica baixinho.