20min
Ingredientes (10 porções)
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1 colher (sopa) de amido de milho (bem cheia)
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1 colher (sobremesa) de liga neutra para sorvete
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, misture muito bem todos os ingredientes (exceto o amido de milho e a liga neutra).
- 2
Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura.
- 3
Neste ponto, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite.
- 4
Deixe ferver até engrossar.
- 5
Depois de frio bata no liquidificador o creme com a liga neutra, até misturar bem.
- 6
Coloque o creme em formas de picolé e leve ao congelador.
Informações adicionais
Dica: quem não tiver formas de picolé pode usar formas de gelo, espetando um palito no meio.
