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Creme gelado com bananas
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M
Por Maria de Fatima Jorge

Ingredientes (10 porções)

1ª camada

  • gema de ovo3 gemas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho2 colheres (sopa) de amido de milho
  • leite1 litro leite

2ª camada

  • 1 kg de bananas
  • suco de maracujá200 ml de suco concentrado de maracujá
  • açúcar1 xícara de açúcar

3ª camada

  • clara de ovo3 claras
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • 1/2 caixinha de gelatina, de qualquer sabor
  • creme de leite1 lata creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1ª camada:

    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

  2. 2

    Despeje em um pirex grande.

  3. 3

    2ª camada:

    Corte as bananas em rodelas, acrescente o suco de maracujá e o açúcar, misture bem e coloque em cima da primeira camada.

  4. 4

    3ª camada:

    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata mais um pouco para misturar bem.

  5. 5

    Junte o creme de leite e a gelatina, dissolvida em 1 xícara de água quente, mexa bem e despeje por cima da segunda camada.

  6. 6

    Leve à geladeira por 1 hora ou até que esteja bem gelado.

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