Name: Torta da Preguiçosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de manteiga à temperatura ambiente; 1 xícara de chá de açúcar; 1 ovo; 2 xícara e meia de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de maizena; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 colher de sobremesa de canela em pó; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 5 colheres (sopa) de suco de limão; 4 bananas nanicas cortadas em rodelas

Torta da Preguiçosa

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Por Iara Diva Xavier Bezerra

Ingredientes (8 porções)

Massa

150 g de manteiga à temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar
1 ovo
2 xícara e meia de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de maizena
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres (sopa) de suco de limão
4 bananas nanicas cortadas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a manteiga com açúcar e ovo até formar um creme.
2
Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3
Forre o fundo de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.
4
Misture o leite condensado com gemas e o suco de limão.
5
Espalhe metade desse creme sobre a farofa de forma.
6
Coloque sobre metade das rodelas de banana, mais creme e restante da banana.
7
Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno pré-aquecido (180º graus) por aproximadamente 40 minutos.