40min
Ingredientes (8 porções)
1 litro de leite 2 gemas 4 colheres (sopa) de amido de milho 6 colheres (sopa) de açúcar 100 g de coco ralado Açúcar para a calda
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco.
- 2
Coloque em uma panela e leve ao fogo até ficar no ponto de mingau.
- 3
Coloque em uma travessa e despeje, devagar, a calda por cima.
- 4
Polvilhe o coco ralado.
- 5
Sirva gelado.
- 6
Calda:
Leve ao fogo até formar um calda de caramelo não muito grossa (mexer sem parar para não queimar).