Name: Creme chinês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 4 gemas; 4 colheres (sopa) de maizena; 4 claras em neve; 6 colheres (sopa) de açúcar refinado; 2 caixinhas de gelatina de morango

Creme chinês

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Por Iara Martins

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 gemas
4 colheres (sopa) de maizena
4 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 caixinhas de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
2
Despeje em um refratário grande e reserve.
3
Gelatina:
Prepare conforme a embalagem e reserve.
4
Suspiro:
Bata as claras em neve e coloque o açúcar refinado.
5
Quando estiver pronto o suspiro coloque a gelatina e misture tudo.
6
Jogue essa mistura em cima do creme e leve para gelar.