Name: Bombonzão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 caixas de morangos; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 lata de creme de leite; 100 g de chocolate ao leite; 100 g de chocolate meio amargo; 2 colheres (sopa) rasas de maizena

@ Helena Marilia Ribas

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Por Helena Marilia Ribas

Ingredientes (8 porções)

2 caixas de morangos
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 lata de creme de leite
100 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) rasas de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o leite condensado, o leite, a maizena e leve ao fogo, mexendo até soltar do fundo da panela.
2
Rale os chocolates no ralo grosso.
3
Reserve um pouco para colocar por cima do bombonzão.
4
Derreta os chocolates em banho-maria e faça um ganache, misturando o chocolate derretido com o creme de leite sem o soro.
5
Em uma forma refratária pequena, coloque no fundo o creme de leite condensado e por cima morangos picados.
6
Depois o ganache e, para finalizar, enfeite com morangos e chocolate ralado.

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