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Iogurte de morango consistente e super fácil

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de iogurte integral natural
  • 1 litro de leite integral
  • 1 pacote de suco de morango de boa qualidade
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite em uma panela e deixe aquecer à 43º, ou até que você consiga encostar por uns 20 segundos.
  2. Em seguida coloque o iogurte natural em uma tigela e adicione o leite, aos poucos, sempre mexendo.
  3. Coloque em potinhos em uma vasilha e tampe bem, evitando o acúmulo de ar.
  4. Coloque rapidamente em uma caixa de isopor para manter a temperatura ou embrulhe com muitos panos para manter, deixe por 11 horas.
  5. Após esse período coloque o suco, aos poucos, mexendo sempre.
  6. Muito cuidado, pois se você colocar muito o gosto fica diferente.
  7. Acrescente açúcar a gosto.

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