Iogurte de morango consistente e super fácil

Coloque o leite em uma panela e deixe aquecer à 43º, ou até que você consiga encostar por uns 20 segundos.

Em seguida coloque o iogurte natural em uma tigela e adicione o leite, aos poucos, sempre mexendo.

Coloque em potinhos em uma vasilha e tampe bem, evitando o acúmulo de ar.

Coloque rapidamente em uma caixa de isopor para manter a temperatura ou embrulhe com muitos panos para manter, deixe por 11 horas.

Após esse período coloque o suco, aos poucos, mexendo sempre.

Muito cuidado, pois se você colocar muito o gosto fica diferente.

Acrescente açúcar a gosto.