1h
Ingredientes (10 porções)
-
5 gemas peneiradas sem película
-
-
-
-
2 latas de leite
-
-
-
Calda
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture as gemas, a maizena, a baunilha, o leite condensado e o leite.
- 2
Leve ao fogo para engrossar.
- 3
Retire, deixe esfriar.
- 4
Bata as claras em neve na batedeira, acrescente o açúcar, bata mais e finalmente misture o creme de leite.
- 5
Misture o creme de leite condensado com o merengue.
- 6
Cobertura:
Leve ao fogo os ingredientes da calda até começar a ferver.
- 7
Deixe esfriar.
- 8
Jogue a calda de chocolate em uma forma de cone central e por cima colocar o creme.
- 9
Leve ao freezer.
- 10
Desenformar 20 minutos antes de servir.
