30min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de sorvete de nata ou de creme
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2 copos (requeijão) de boa qualidade
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1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante para sorvete
Calda
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300 g de goiabada cascão mole
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1/2 copo de água mineral morna
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1/2 colher (café) de gengibre picado
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8 folhas de hortelã fresco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o sorvete derreter, mas não muito, deve ficar cremoso.
- 2
Bata em uma batedeira de rotação forte.
- 3
Acrescente os outros ingredientes, batendo durante 15 minutos.
- 4
Leve ao freezer.
- 5
Calda:
No liquidificador, coloque a água morna, o gengibre, a hortelã e a goiabada.
- 6
Bata até que fique cremoso.
- 7
Coloque por cima do sorvete nas taças e, se quiser, enfeite com folha de hortelã.
