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Quadradinhos de batata doce

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Preparo
Rendimento 60 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batata doce cozida e amassada
  • 1 kg de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 pacotes de gelatina sem sabor
  • 1 xícara (chá) de água fervendo

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela as batatas cozidas e amassadas, o açúcar e o leite de coco.
  2. Dissolva a gelatina na xícara de água e acrescente com os outros ingredientes.
  3. Cozinhe em fogo baixo até aparecer o fundo da panela.
  4. Retire do fogo e coloque o doce em uma forma untada somente com manteiga.
  5. Deixe de um dia para o outro, corte em quadradinhos e passe no açúcar.

PELA WEB

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