Name: Bolo de Nescau da tia Beatriz
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de manteiga ou margarina; 1 xícara de leite talhado; 1 colher (sopa) de bicarbonato ou fermento em pó; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de Nescau; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de manteiga ou margarina; 1 xícara de Nescau; 1 pitada de sal

@ Fabiana Lourenco

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Por Kelly Bulgari Sad

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de leite talhado
1 colher (sopa) de bicarbonato ou fermento em pó
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de Nescau

Cobertura

2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de Nescau
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata bem a manteiga com o açúcar e vá juntando os ovos.
2
Acrescente o Nescau desmanchado no leite talhado.
3
Por último, coloque a farinha e o fermento peneirados.
4
Despeje em uma forma de buraco untada.
5
Coloque em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo.
6
Não abra o forno antes de 30 minutos, para que não aconteça de o bolo abaixar.
7
Cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes até começar a engrossar.
8
Faça furos no bolo e despeje fervendo.
9
Não mexa muito para não açucarar.
10
Acomode o bolo, após desenformá-lo, em uma bandeja meio funda, pois a cobertura fica em volta até que o bolo a absorva por completo.