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Pavê ganache
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4.7 / 5 (3 avaliações)
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Por Cristiane pacheco

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • amido de milho1 colher (sopa) de maizena
  • ovo2 ovos
  • chocolate ao leite1 barra de chocolate ao leite
  • chocolate amargo1 barra de chocolate amargo
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um creme com leite condensado, o leite as gemas e a maizena dissolvida em um pouco de leite, leve no fogo ate engrossar.

  2. 2

    Umedeça o biscoito em leite.

  3. 3

    Arrume uma camada de biscoito, uma de creme, mais uma de biscoito e o creme.

  4. 4

    Derreta as barras de chocolate em banho-maria e acrescente as caixinhas de creme de leite.

  5. 5

    Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate derretido.

  6. 6

    Finalize o pavê com essa ganache.

  7. 7

    Leve para gelar.

  8. 8

    Melhor servir no dia seguinte.

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