Bolo pão-de-ló Dona Acirema

Bolo:

1. Bata as claras em neve na batedeira.
2. Acrescente as gemas aos poucos, o açúcar, trigo (tudo aos poucos) e por último colocar o fermento e o leite fervendo, aos poucos, mexendo levemente com colher de pau.
3. Asse em fogo médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4. Seguindo direitinho a receita, fica perfeito.
5. Recheie com leite condensado levemente.

Cobertura:

1. Faça um mingau de maizena durinho e esperar esfriar.
2. Apos esfriar, coloque em uma batedeira e acrescente essência de baunilha e manteiga sem sal, bata por 30 minutos.