Name: Sorvetão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 ovos; 3 colheres de amido; 6 colheres de açúcar; 5 colheres de achocolatado; 1 colher de margarina; Leite

Ingredientes (9 porções)

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
3 colheres de amido
6 colheres de açúcar
5 colheres de achocolatado
1 colher de margarina
Leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Enquanto ferve o leite, misture as 3 gemas com o leite condensado e o amido.
2
Bata na batedeira até ficar totalmente misturado.
3
Acrescente ao leite esta mistura e mexa até formar um creme.
4
Reserve para esfriar.
5
Enquanto esfria, bata as claras em neve, coloque o açúcar e, devagar, o creme de leite. Quando o creme estiver morno misture os dois e bata com a batedeira.
6
Faça uma calda com o chocolate, o leite e a margarina.
7
Unte uma forma de pudim com esta calda e coloque o creme.
8
Leve ao congelador ou freezer para congelar.