Bolo de flocos arroz

Em uma vasilha, coloque os flocos de arroz e umedeça com um pouco de água, como se fosse fazer um cuscuz.

Reserve.

Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o óleo, o sal e as gemas.

Acrescente o arroz e bata novamente.

Por último, bata as claras em neve em uma vasilha grande.

Despeje a massa do liquidificador e o fermento e mexa com uma colher, a massa ficará leve.

Unte uma forma de pudim grande e coloque a massa.

Leve ao forno pré-aquecido, 180° a 200°, até dourar.