Ingredientes (10 porções)
Base
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Creme branco
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Creme chocolate
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Enfeitar com 5 bombons Ouro Branco
Modo de preparo
- 1
Creme branco:
Em uma panela média diluir a maizena em 1 dedo de leite, colocar o leite, o ovo inteiro, leite condensado, mexer até levantar fervura e engrossar.
- 2
Deixe por mais 1 minuto, desligue o fogo, ainda quente e acrescente o creme de leite.
- 3
Deixe esfriar totalmente, mexendo de vez em quando.
- 4
Bata na batedeira por cerca de 4 minutos.
- 5
Creme de chocolate:
Em uma panela, misture bem o Nescau com a maizena.
- 6
Acrescente o leite e misture bem.
- 7
Leve ao fogo até engrossar, desligue e acrescente o creme de leite, deixe esfriar totalmente, mexendo de vez em quando.
- 8
Bata na batedeira por 4 minutos.
- 9
Montagem:
Em um refratário de vidro, coloque o creme branco, creme chocolate e cubra a extensão com bolacha maizena.
- 10
Repita o processo até chegar à última camada, então coloque o creme de chocolate, o branco em cima e mescle com uma colher para um visual apetitoso.
- 11
Corte em rodelas os bombons e enfeite a borda do refratário, de modo que fique metade dentro metade fora do pavê.
- 12
Leve à geladeira por 4 horas.
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Informações adicionais
Dica: Controlar o doce dos cremes na hora de adicionar o creme de leite. Pode substituir a bolacha convencional pela de chocolate. Fica melhor um dia depois, porque assim a bolacha fica bem mais amolecida e macia.
