Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
Suco de 1 limão (coado)
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Retirar os caroços das maçãs, descascá-las e fatiá-las.
- 2
Arrumar as maçãs fatiadas em um pirex de vidro untado.
- 3
Colocar as uvas passas por cima das maçãs no pirex.
- 4
Reservar.
- 5
Bater no liquidificador o leite condensado com as gemas e o suco de limão.
- 6
Despejar no pirex por cima das maçãs e uvas passas.
- 7
Levar ao forno por cerca de 25 minutos, no máximo, até que tenha a consistência de um bolo, e esteja assado, mas cuidado para não queimar em baixo.
- 8
Retire do forno e reserve.
- 9
Bater na batedeira as claras até o ponto de neve.
- 10
Acrescentar o açúcar e continuar batendo, até o ponto de suspiro.
- 11
Acrescentar as raspas de limão.
- 12
Colocar por cima do bolo, enfeitando com um garfo, fazendo picos.
- 13
Levar ao forno novamente até dourar o suspiro, cerca de 10 minutos no máximo.
Veja também…
