Name: Bolo de cenoura da Beth
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher e 1/2 de fermento em pó; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras de achocolatado em pó

Ingredientes (15 porções)

2 cenouras grandes
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher e 1/2 de fermento em pó

Cobertura

1 lata de creme de leite
2 xícaras de achocolatado em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique as cenouras em cubos e bata bem, com o óleo e os ovos no liquidificador.
2
Reserve.
3
Em uma vasilha coloque o açúcar e a farinha (peneirados).
4
Acrescente, aos poucos, os ingredientes batidos no liquidificador, mexendo.
5
Por último acrescente o fermento e mexa bem.
6
Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos (sendo 15 em fogo alto e 15 em fogo baixo) ou ate colocar um palito ou garfo e o mesmo sair limpo.