35min
Ingredientes
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8 maçãs, se possível verdes e raladas
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8 ovos (claras em neve firmes)
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1 colher grande de uvas passas pretas
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3 colheres (sopa) de farinha de matza, escaldar com vinho branco quente
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Suco e casca de um limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as gemas de ovos com açúcar. Agregar as maçãs raladas e todos os ingredientes, incluindo a farinha de matzot.
- 2
No fim adicionar as claras em neve. Levar ao forno por 30 a 40 minutos em forma untada e enfarinhada com farinha de matza.
- 3
Servir quente.
Informações adicionais
Dica: Se não for época de Pessach, ou, se não for religioso, use farinha de rosca, que é parecida.
