Name: Mousse de talento
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 claras; 4 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 barra de chocolate meio amargo; 200 gr de chocolate com avelãs; 1 lata de creme de leite

Mousse de talento

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Por Luciana Mattos

Ingredientes (20 porções)

3 claras
4 colheres de sopa de açúcar refinado
1 barra de chocolate meio amargo
200 gr de chocolate com avelãs
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Derreta todo o chocolate em banho-maria e coloque a lata de creme de leite inclusive com soro.
2
Enquanto isso bata as 3 claras em ponto de neve e acrescente o açúcar batendo.
3
Depois é só juntar o resultado do chocolate com o creme de leite às claras bem devagar para não perder o aerado.
4
Após colocar na geladeira por 2 horas e servir.